芬兰的饮食

　　一说起在芬兰吃饭我就要做噩梦．．．难吃的程度堪称登峰造极．．．

　　不是有个故事，说伦敦和赫尔辛基都竞争奥运会举办权。有人反映说伦敦的伙食太差，难吃。伦敦市长就拉着奥委会主席说，没这回事，我们不是最差的，有个地方的饭菜比我们的还难吃，一边说一边指指赫尔辛基市长．．．

　　会议期间，公司老板请我们这些老外吃饭，特地挑了赫尔辛基最有名的饭馆之一（餐饮手册里排名第二）。饭馆倒是不错，芬兰乡村风格装修，到处都是木结构装饰，没靠背的原木长条凳，墙上挂着驯鹿皮，还有他们参加淘金（Gold Washing）比赛的获奖照片。

　　 为了保险起见，我点了最普通的煎牛排（27欧），心想反正差也差不到哪里去。对面的同事点了一份鱼。一会儿饭菜上桌，我的牛排是足有3厘米厚的一大块！由于我要了半熟，切开之后血水直流。咬一口，嗯？没咬动．．．我咬我咬我咬嚼得我腮帮子都疼，总算是咽下去一口。这是什么鬼牛排啊，真怀念家里的烤西冷牛排．．．

　　同事的鱼上桌了。老远就闻到一股腥味，上来一看原来是一盘小碎鱼。这个倒是好嚼，嘿嘿嘿，为什么他也一小口一小口地吃呢？

　　看看周围，一个意大利同事一边吃一边做鬼脸。

　　公司的食堂，嗯，怎么说呢，5欧一份，有水果（一般也就是香蕉），酸奶，牛奶，奇怪的红色糖水，蔬菜沙拉，面包管够（老外都兴高采烈地去切巨大的面包，估计和我们吃馒头一样）。主菜每天不同，我最喜欢的就是奶油烤三文鱼，算得上美味，可惜不是每天有。其他的菜．．．不说也罢。反正我都是胡乱吃一点，下午不饿肚子就好。有一天同事在调料柜发现了日本产的酱油（那个“宽”牌），我们拿来拌米饭和意大利面，不错不错，能吃饱啊，呵呵。

　　给我印象最深刻的食物竟然是早餐吃的鸡蛋。没错，就是普通的煮鸡蛋，每个鸡蛋配一个专用小杯子竖着放在盘子里，上面盖着红色的戳记。你猜上面写些什么？我也不知道．．．不认识芬兰语．．．呵呵，上面写的是煮鸡蛋的时间，分为7分钟和10分钟两种。

　　我就拿了个7分钟的。在盘子边沿敲碎，剥蛋壳。不好，蛋白还没完全凝固，粘壳，完全剥不开！正当我准备下决心吃连壳蛋的时候，旁边一个上了年纪的老爷爷也拿了一个鸡蛋准备吃。这我可要学学，没准人家有专用工具呢。只见老爷爷拿起餐刀（没错，就是餐刀），对准鸡蛋．．．敲碎？没有，他用餐刀兹啦兹啦把鸡蛋从中间锯开了！

　　我正咧着嘴狂汗，他已经拿起一半鸡蛋，用勺挖着吃起来了。 ^_^

　　呵呵，接下来，我的鸡蛋也顺利吃到嘴了。嗯，好吃！！刚开始凝固的蛋黄很香，配上柔滑的蛋白，美味。不知道这个是不是芬兰柴鸡蛋哦，比我们平常吃的鸡蛋味道浓郁多了。

芬兰的环境

　　芬兰的环境，那没话说，太好了。空气清新，地面干净。出了城市中心区，到处都是大片的树林，在凄风冷雨中快乐地成长，不用担心有人把它们砍倒。

　　公司门口就是一大片野生树林，据说每年7-8月份，林子里到处都是成熟的蓝莓，老外全家出动郊游，采摘蓝莓回来做蓝莓果酱和蓝莓蛋糕。夏季的雨后，林子里还会长出很多蘑菇，也是做皮萨的好材料。

（照片用手机拍摄）

总算和潜水有一点点关系了

　　芬兰和潜水的关系，我能想起来的似乎只有SUNNTO。可惜路过Sunnto大楼的时候是在高速公路上，来不及拍照。

　　回来的当天，总是遇到一件和潜水有那么一点点关系的事情。

　　上文说到，在赫尔辛基万达机场芬航柜台办登机手续的时候排大队，足有100米，还弯弯曲曲的。也就是芬兰人老实，遵纪守法，要在国内估计早闹腾起来了。无奈慢慢排啊排，一边计算着登机时间。

　　总算是排到我了，交上电子机票，把行李放在传送带上称重。“Are you a diver?”我一时没反应过来，随口说是啊。只见芬航办登机的女孩冲我笑，说“我也是潜水员”，一边指指我的行李箱，上面“北京潜水人”的徽标赫然在目。真的啊？太好了！我赶紧趁火打劫，说帮我找个靠窗户的座位吧。女孩笑笑，说我找找看。敲了几下键盘，告诉我说没问题，我给你选了个靠前排的。打印出登机牌，挥手告别。

　　 呵呵，天下潜水人是一家啊。（全文完）

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