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anamipeng |
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2007-05-17 11:17:20 |
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主题：提议反对珊瑚买卖
内容：
我看到水族论坛有很多人买珊瑚，买海水鱼，我热爱潜水，不希望以后找不到地方潜水，马来西亚及菲律宾的珊瑚生态条件良好的地区已经不足10％！这些人还在买珊瑚好生气！
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anamipeng |
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2007-05-17 11:25:09 |
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跟贴：我想在水族论坛里做一些宣传，希望他们不要再买珊瑚，会有用吗？
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cy |
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2007-05-17 22:39:26 |
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中国北京 |
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跟贴：不仅仅是买卖珊瑚，海水鱼缸这一事物更值得抵制，因为那些美丽的观赏鱼/珊瑚/海葵等都是直接被抓来的，极少极少是后来人工繁殖的（与淡水观赏鱼有很大区别）。
珊瑚生态被破坏的原因有很多，全球气温变暖、污染物随意排放、过度渔业等等造成的影响更具毁灭性。
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anamipeng |
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2007-05-18 09:56:43 |
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跟贴：我在水族论坛发帖,没多少人理我:(
http://www.fish8000.com/dispbbs.php?boardid=125&id=53920&page=1
http://www.fish8000.com/dispbbs.php?boardid=125&id=53919&page=1
http://bbs.cnfish.com/viewthread.php?tid=278560&extra=page%3D1
http://210.21.123.55:20000/forum/forumdisplay.php?fid=26
是否可能我们组成一个绿色潜水组织，能多做些宣传？
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cy |
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2007-05-18 13:07:05 |
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中国北京 |
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跟贴：怎么说呢，我觉得这个做法有点像在鱼翅海鲜餐馆门口立着“不要吃鱼翅”的牌子，会有人看，但是很难让人有积极地反映。
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anamipeng |
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2007-05-18 16:45:40 |
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跟贴：是否所有吃鱼翅的人都知道,鱼翅来自鲨鱼的鱼鳍，鲨鱼被活生生割掉鳍后，又被扔回海里，鳍不会再长出来，鲨鱼没有鳔，没有鳍不能浮，会悲惨的死去。很多鲨鱼品种已经是濒危了。我相信有一些人知道这些以后是会选择不吃的。我以前就傻傻的以为鲨鱼可以人工养殖。无知是可耻的
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cy |
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2007-05-21 13:44:25 |
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中国北京 |
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跟贴：说到鱼翅，我想起了最近看到的新闻《环保组织敦促欧盟停止向中国出口鱼翅》，新闻记者居然在稿子里面居然用到了“鱼翅因其较高的营养价值......”这样的话，我不禁感到可悲又可笑。
其实鱼翅就是鱼鳍，平常吃鱼大家都不吃的东西，只不过“物以稀为贵”，才成就了现在这样的局面。只是这样的知识，在真正的鱼翅消费者的面前，需要讲清楚很难。并且，它们所附带的“财富”标签在现在这个物欲横流的社会上，还是相当吃香的。
04年1月号的“中国国家地理”也做过这样关于的专题：
http://www.cng.com.cn/store/showbook.asp?ProductNO=179
燕、鲍、翅、参是中国人的四大美味。我在宴会上吃过几回鲍鱼，但未留下印象，如今找来一些书，想了解鲍鱼究竟味美在何处？结论竟是鲍鱼“无味”。鲍鱼的味完全是靠“鲍汁”慢慢地s进去的。“鲍汁”是店家的秘密，大体是用鸡、鸭、干贝、火腿等制成的。
鱼翅也如此。原料本有些臊腥之味，需加工成彻底“无味”的干货，才能做成鱼翅菜，鱼翅之味也是外加的“翅汁”之味。
燕窝、海参也属无味之列。因此有人说，四大美味可以称之为四大无味。
不仅“无味”，而且“无用”，有人千方百计想从营养学的角度论证它们应该位居中国菜之首，但科学检验的结果是，鲍鱼的营养大抵只相当于一个鸡蛋，一碗鱼翅约等于一碗粉丝汤。
为什么这些无味无用的东西成了中国人的“至味”？人们为什么愿意花数百、数千元的价钱去吃一只鲍鱼和一碗鱼翅？
其实 ，燕、鲍、翅、参妙就妙在“无味”和“无用”上。从哲理的角度看，任何一种“味道”都是一种规定和限制，都是有限的、相对的，是可以超越的，只有无味才是绝对的，才能成为“至味”，因此大味无味。
“无用”也很关键。“无用”正是鲍、燕、翅、参成为顶级菜的奥秘所在。法国有本名为《有闲阶级》的书，书中有一个观点是：有闲阶级家中的陈设、所玩赏的东西，一言蔽之，都是无用的。用文一点的话说，就是没有功利性。如贵妇家的哈巴狗，而不养猎犬或牧羊犬。
虽说燕、鲍、翅、参无特殊的营养保健功能，但有一种作用却是暗含的，那就是为人群划分阶层。现代都市，不像乡下，一个人是否有钱有权，很难识别，因此，度假、购物、车、服装这些暗示支付能力的细节综合起来，就起到了划分阶层的作用。食品作为划分阶层之用，确实难以找到比鲍、燕、翅、参更合适的了：稀有而珍贵。
稀有的东西种类很多，但要成为划分阶层的东西，还需要很多条件。这有点像股票，一只股票价格要升起来，一定得有能够炒作的题材，要给人以想象的空间。鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参就很符合这些条件。
鲨鱼，大海的神秘主人，高踞生物链的顶端，鱼翅——鲨鱼的鳍。看过海明威《老人与海》的读者能体会到，人类如果不和科学技术联手，在大海里抓到一条大鱼是何其难啊，何况是鲨鱼。那时的鱼翅仿佛是虎口拔牙、龙头割须的战利品，因此吃鱼翅还不可能对鲨鱼构成威胁。燕窝——尤其是来自于南洋婆罗州的金丝雨燕的燕窝，有许多激发想象力的因子，婆罗州，能唤起一种异国风情的感觉，金丝与燕的唾液（有的说是喉间分泌物）不仅能想见其珍稀，也有一种浪漫的情调。假如燕窝不是小巧玲珑的金丝雨燕的而是黄牛或野猪的唾液或喉间分泌物，我想无论如何也不会成为名菜。
我发现：各民族的顶级名菜，大多是舍近求远，是这个民族不熟悉的东西，如中国的鲍鱼和法国的蜗牛，原因是它们不仅稀有而且另人有想象的空间。中国文化的主体本是一种农耕文明，然而我们的四大名菜却全部来自海洋和海岛；而号称拥有海洋文明的西方人的名菜，却大多是来自陆地。如：法国人的美味除了蜗牛，还有一种山菌，价比黄金。德国人的至味是一种笋。日本是一个岛国，名菜却不是鱼，而是来自中国青藏高原的一种蘑菇——松茸，一根可卖上千日元。
享有稀有资源，以标示身份的等级，这是人类文化的一大弊病。这种文化的要害是越稀有越想占有。正是这种文化吃光了野生的鲍鱼和海参，不得不求助于人工养殖。如今这种文化在现代科技的配合下又指向了鲨鱼。吃鱼翅还带来了人道地对待动物、合理地利用资源等问题，我尤为担心的是，某一天我们看到了一片海域被围了起来，一块牌子树了起来：鲨鱼养殖场，这意味着野生的鲨鱼已经濒临灭绝。我不认为养殖的鲨鱼能替代野生的鲨鱼，养殖场中一万条鲨鱼也不如大海中的一条鲨鱼，因为养殖的鲨鱼已经脱离了自然的生物链，无法发挥它在原生态系统中的作用，还有从美的角度看野生的与家养的不可同日而语。
我感到奇怪的是：吃鲨鱼所带来的生态问题为什么今天才提出来？如今北京的鱼翅店越来越多，每年至少要吃掉100多万条鲨鱼，而且还在加速增长。是否已经到了“救救鲨鱼”的时候了？
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环保组织敦促欧盟停止向中国出口鱼翅
http://www.sina.com.cn 2007年05月20日02:16 东方早报
欧盟被促停止向中国出口鱼翅
在鱼翅贸易不断上升的今天，世界上鲨鱼的数量已经因此而急剧下降。
鱼翅因其较高的营养价值，已经成为当下新贵们最喜爱的一种食品。然而在鱼翅贸易不断上升的今天，世界上鲨鱼的数量已经因此而急剧下降。日前，世界环保组织（I－UCN）敦促最大的鱼翅出口组织欧盟，停止向中国出口鱼翅。
有报道称，欧盟出口鱼翅的规章制度非常松懈，导致大量鲨鱼被捕捞，它们的鱼鳍被切割下来，随后渔民们把无鳍鲨扔回大海，任由它们自生自灭。一个名为“鲨鱼联盟”的环保组织17日披露了他们的调查结果。
滥捕成灾
这个组织由30个民间团体联合而成，主要任务是保护鲨鱼。他们说，欧盟对于鱼翅出口的规章制度并不严格，这直接导致了越来越多的人在邻近海域滥捕鲨鱼，鲨鱼的数量急剧下降。他们警告，政府应该马上对这种行为尽快出面阻止。
“鱼翅禁令是唯一一个能挽救鲨鱼生命的办法，欧盟现在必须赶快认清这个事实，采取措施禁止鲨鱼捕杀，防止鲨鱼数量不断下降。”鲨鱼联盟主席尤塔?贝里安说。去年，该组织为此专门进行了一个专家会议。会议结束几天后，该组织发出倡议，提议欧盟出台新规定，禁止沿海的一切捕杀鲨鱼掠取鱼翅行为，并应该确保每头靠岸登陆的鲨鱼完好无缺的被送回大海。
世界环保组织（IUCN）去年调查得知，世界上仅存的547种鲨鱼中，已经有20％遭到人类捕杀，少数珍惜品种由于多度捕杀，已经濒临灭绝。
中国消费最多
中国是世界上进口鱼翅的最大消费国，如今，中产阶层在中国日益壮大，鱼翅作为款待贵客的佳肴，越来越受欢迎。在酒宴上，鱼翅汤成为了人们的新宠，成了身份和地位的象征，也有了“没有鱼翅不成席”的传统。而这些从欧洲进口而来的鱼翅，在亚洲可以卖到500欧元一公斤的高价。
欧盟是最大的鱼翅出口组织，其中西班牙每年的鱼翅出口量在各国中遥遥领先。虽然鲨鱼肉价值不高，但这已随着鱼翅价格的上涨而改变。
“专门以捕捞鲨鱼获取鱼翅为业的渔民在近20年间成倍增长。因为鱼翅需求量不断增大，而且又有暴利可图，所以不少人加入了这行。近几年，亚洲海域的鲨鱼资源近乎枯竭，渔民开始把目光投向从秘鲁北部到中美洲的太平洋深海海域。”贝里安说。周晶璐
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