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北京潜水人
2008-09-15 12:11:02
service@bjdivers.org
主题:“十一”甘南川北自驾行
内容:
经过大家讨论,今年十一假期的自驾之旅,我们的方向定位甘南、川北。
D1
29日早晨4:30出发,中午呼和浩特回合老谷,蒙古大营爆撮,饭后一路景点观光,预计晚上到乌海或银川住宿。

D2
伸伸懒腰,起床吃饭,饭后额济纳看胡杨,夜宿兰州。

D3
拉卜楞寺,郎木寺,夜宿?走哪算哪吧.

下边大家的行程大家有何想法?
tan
2008-09-15 13:30:31
tan@bjdivers.org
跟贴:先查了一下兰州10月份的历史天气记录,大约在10-15度左右,还不错。大家可以照此准备衣物。
tan
2008-09-15 14:08:45
tan@bjdivers.org
跟贴:看了一下,乌海到额济纳大约要700公里,还是另有一个地方也可以看胡杨林。
tan
2008-09-15 14:19:05
tan@bjdivers.org
跟贴:从网站上找的信息 也是咱们的目的地之一

郎木寺位于四川若尔盖县及甘肃碌曲县交界处的郎木寺乡,西倾山支脉郭尔莽梁北麓的白龙江畔,海拨3600米左右,郎木寺为藏传佛教寺院。“郎木”为藏语“仙女”之意,因其山洞中有石岩酷似亭亭玉女,民间谓为仙女所化,故名。寺后林荫深处有一虎穴,藏语称“德合仓”,故该寺之名可译为“虎穴中的仙女”。 郎木寺与四川境内的格尔底寺隔白龙江相望,早年曾盛极一时。1969年被毁,现得以逐年恢复。寺前有一山色,形似僧帽,寺东红色砂砾岩壁高峙,寺西石峰高峻挺拔,嶙峋嵯峨。山下大片松林葱茏茂密。
交通:可从四川境内的若尔盖县经花湖至花湖至郎木寺,全程约80公里,也可从夏河到郎木寺,有两条路,一条是近道,从小桑科穿越经阿木去乎、尕海、碌曲到郎木寺,另一条路是先奔向合作,再经尕海、碌曲到郎木寺,其中从阿木去到郎木寺都是213国道。
住宿:郎木寺乡有很多宾馆及客栈,虽然档次不高,但条件还可以,如郎木寺宾馆,郎木寺院宾馆,白龙宾馆,四川的仁青宾馆等,镇上还有青年旅馆及小招待所,一般房间的价格也就是15-20元左右一个床铺,好一点的也就60-100元/间标准间,当然节假日期间,价格会略有上浮。
饮食:丽莎餐厅已经搬到通往甘肃郎木寺的小桥旁,东西还是不错的,称得上是一个知名餐厅,下午有苹果派和巧克力蛋糕等供应,旺季期间可能游客会比较多;
阿里餐厅是位于临近四川郎木寺售票口的一间不起眼的小屋,这里也有很多仿西餐和清真炒菜;不过我们觉得在阿里餐厅坐坐,和阿里聊一聊真的是一种享受。当地有一些清真烤饼,趁热吃味道不错。
其他还有一些清真或川菜的小餐馆,价格都算可以,
门票:甘肃郎木寺门票10元;四川的格尔底寺13元(不看大经堂10元);天葬台10元; 
推荐旅游:甘肃的赛赤寺院要是要参观的,四川的格尔底寺看不看到无所谓;仙女洞、白龙江源头、以及大峡谷是要去看看;四川这里的插箭台可以爬上去看看郎木寺全景;边上的天葬台也是一定要去看看的;有空的话,强烈推荐去跌部的温泉洗把澡,你会知道什么是真正的舒服。同时郎木寺开通了从郎木寺至各景点的骑马旅游,觉得游客的喜爱。
tan
2008-09-15 14:25:30
tan@bjdivers.org
跟贴:去完郎木寺是否看看黄河第一湾? 

黄河第一湾地处四川、甘肃、青海三省结合部,是著名的黄河九曲之首曲。距若尔盖县唐克乡约10公里,距若尔盖县城68公里,红原县瓦切乡30公里。
  黄河自青海省流入甘肃、四川之后,环流于玛曲、若尔盖,并与其支流白河相汇合,形成蜿蜒曲折433公里,河流纵横,沼泽遍布的黄河第一湾。
  黄河九曲第一湾蜿蜒逶迤、风姿绰约。沙洲点点,红柳成林,婆娑多姿,水鸟翔集,渔舟横渡,落日余晖,被中外科学家誉为“宇宙中庄严幻景”。登高远眺,但见黄河风姿绰约,款款而来,蜿蜒而去;落日时分,更是“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”;簇簇帐篷、缕缕炊烟、牧歌声声、骏马驰骋,好一幅“牧歌空中扬,骏马草上飞”的美景。古寺白塔,法号声声,伴着静静的黄河,自然呵,悠远博大!  同时这里也是黄河上游重要的水源涵养地和补充地。当黄河再次进入青海时,已增加水流量45%,所以黄河首曲流经之地又有“黄河蓄水池”之称。这里盛产的河曲马,是中国三大名马之一(河曲、伊犁、蒙古)。
  然而近年来,随着全球气候变暖和当地人畜活动增多,黄河第一湾的生态环境正在恶化。人们担心,再不加以治理,黄河“蓄水池”将可能变为高寒荒漠。

其它信息:
  黄河第一湾黄河白河汇合处:发源与红原县南部丘原的白河自南由北流,在唐克乡索格藏寺的黄河第一湾,与黄河汇合,形成两河对直“碰头”和“拥抱”的奇观。
  九曲黄河第一湾入口处,有一座寺院,叫索格藏寺。属藏传佛教格鲁派寺院。寺院左后三百多米高的小山是观看黄河第一湾的最佳观看点。而早上的日出之时和下午的夕照之时都是黄河第一湾最美丽的时刻。寺院周围有一个牧民村寨,叫塔洼寨。

乘长途车到黄河第一湾信息:
  成都茶店子车站有到红原的长途班车,450公里,67.5元/人。也可以由若尔盖搭乘早上8点到辖曼的班车在唐克下,票价12元/人。去黄河第一湾每年的4-11月期间均可,以春夏之交和秋冬之交为最美。黄河第一湾旁边的草地露营要缴纳地皮费,一个帐篷20元。草地上也有藏民经营的帐篷旅馆,清洁状况和保暖防寒措施都还不错。一个帐篷两个床位,每个床位20元-40元不等。有的僧人家里也有床位出租,一般30元/人,暖和干净,有喷香温暖的奶茶可喝。(此信息来自网友 近河 文章)
tan
2008-09-15 14:31:34
tan@bjdivers.org
跟贴:可以看看下边的网站
http://www.dreams-travel.com/sc/sc_aba/ab-reg/reg-jd-hhdyw.htm





tan
2008-09-15 14:48:51
tan@bjdivers.org
跟贴:再看看若尔盖大草原

中国川西北大草原
  地处四川、甘肃、青海三省结合部的中国川西北大草原,是由若尔盖、阿坝、红原、壤塘四县组成,为中国五大草原之一,面积35600多平方公里,主要由草甸草原和沼泽组成。草原地势平坦,一望无际,系以游牧为主的藏族聚居地。海拔从3500米至4000米左右,属典型的丘状高原。冬季严寒,夏季凉爽,春秋短,日照充足,昼夜温差大,年均气温7摄氏度、七月最热,月平均气温约10摄氏度一12.7摄氏度。这里水草丰茂,原始生态环境保护良好,形成了山水秀丽、景色迷人的湿地草原风光。每年6月到8月的夏季,各色野花此起彼伏竞相开放。草地上,散落着大片大片成群的牛羊和牧民的营帐。

若尔盖大草原
  若尔盖大草原是三大草原中最大的一个,位于松潘西北。若尔盖距离甘肃省甘南州府250公里,距离兰州531公里,因此,若取道松潘去大西北,或从松潘前往丝路旅游,若尔盖是必经之地。若尔盖大草原中的重要风景点有:九曲黄河第一湾、降札温泉、八七会议遗址、黑河旅游村、格尔底寺院等。
  每年夏秋,这里天高气爽,能见度很高。天地之间,绿草茵茵,牛羊成群,繁花似锦,芳香幽幽,一望无涯。草地中星罗棋布地点缀着无数小湖泊,湖水碧蓝,小河如藤蔓把大大小小的湖泊串连起来,河水清澈见底,游鱼可数。草地游览内容也是丰富无比,可赏草地风光,听牧歌悠扬,可骑马驰骋草原,可去黄河九曲第一弯揽胜,可住帐篷宾馆,也可去寺庙参观朝拜。

 
 

痒痒
2008-09-15 14:51:46
跟贴:可以在黄河第一湾露营
不建议去九寨,我在十一期间去过一次,people montain people sea, 太可怕了
tan
2008-09-15 15:07:10
tan@bjdivers.org
跟贴:麦积山石窟



位于天水东南部,因该山状如堆积的麦垛而得名。石窟始建于一千五百多年前,大多在二十至八十公尺高的悬崖峭壁上开凿,层层相叠,密如蜂巢。各洞窟之间有栈道相连,攀援而上可达山顶。
麦积山石窟中最有名的就是泥塑,塑像大小与真人相似,有的交头接耳,有的低眉含嫣,形态栩栩如生,被誉为“东方塑像馆”。 麦积山石窟虽以泥塑为主,但也有一定数量的石雕和壁画,雕刻技艺精湛,壁画古朴典雅,不论是北朝的“秀骨清像”,还是隋唐的“丰满圆润”,都刻画得栩栩如生,温婉可亲,极富生活气息。洞窟多修成别具一格的“崖阁”,在东崖泥塑大佛头上15米高处的七佛阁,是我国典型的汉式崖阁建筑,具有很高的价值。近年来,麦积山石窟又相继开放了香积寺、豆积寺、交龙寺等景点,使景区的内涵更为丰富。
特别关照:参观石窟禁止带包和相机,山下有寄存处,存包1元、相机2元;若正值旅游高峰道路会很拥挤,且常有塞车,有时甚至需从中途下车步行,所以,必须一大早就启程。
交通:在北道区火车站前每日有专线旅游车发往麦积山,车费5元,车程约1小时左右,每半小时一趟。
门票:麦积山景区门票22元;石窟门票50元(有导游)和30元两种,后者有学生票;森林公园门票8元。
游览时间:2—3小时
餐饮:麦积山景区停车场附近有多家餐馆,所以饮食方面应该没什么问题,此外,在石窟周围还有许多小贩在叫卖松子、苹果等,物美价廉。
tan
2008-09-15 15:09:34
tan@bjdivers.org
跟贴:同意不去九寨,第一湾露营在那里?有啥建议?还是躺那儿算那儿?
tan
2008-09-15 15:20:07
tan@bjdivers.org
跟贴:有人提议去看麦积山,顺便吃小吃,看看都有啥?

名 优 小 吃
主要旅游接待餐馆名录
吃在天水:
若您来天水旅游,既可选择星级饭店就餐,也可选择到某家旅游定点饭店或餐馆品尝各种大菜或风味小吃。天水独特的风味佳肴,定能让您回味无穷
若您来天水旅游,既可选择星级饭店就餐,也可选择到某家旅游定点饭店或餐馆品尝各种大菜或风味小吃。天水独特的风味佳肴,定能让您回味无穷。

天水呱呱


呱呱,是天水的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱在摊点出售,食客往来不断,生意格外红火。
  天水呱呱品种繁多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成荞珍子,入水浸泡、加工,取其淀粉,然后将淀粉加水入锅,用小火烧煮,直到锅内形成厚厚一层呱呱时,方可取出装入盆内加盖,经过回性,即可食用或上市。
  天水呱呱的吃法也比较独特,先将呱呱撕成小片,再配上辣子油、芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣,那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者,面对满碗流红的呱呱,定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点,一些男士几乎“不可一日无此君”。
天水呱呱历史悠久,相传在西汉末年隗嚣割据天水时,呱呱是皇宫里的御食。隗嚣的母亲塑宁王太后,对呱呱特别嗜好,每隔三日必有一食。到了东汉,隗嚣兵败刘秀,投奔西蜀的公孙述时,御厨逃离皇宫,隐居天水,后在天水城内租起一间铺面,专门经营呱呱。天水呱呱就这样留传下来了。

天水浆水面
TianshuiJiangshui Noodles
  浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。
浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料。在炎热的盛夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤,可大大减轻患者疼痛,取得显著疗效。
浆水制作很简单,一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜、小白菜叶为原料,切成细条,煮熟后加上发酵引子,盛在瓷罐内盖好,三天后即成浆水。将浆水烧开下面,再配以其它佐料,即成浆水面。

天水酿皮
Tianshui Rang Pi
  酿皮是天水市著名的地方风味小吃,天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊,还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品,在夏秋炎热天气里,最受人们欢迎,食用者非常普遍。
酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后,倒去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟,切成薄片,随碗搭配。一碗黄亮透明的酿皮子,加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料,再加一小撮青菜,具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样,既可当主食,又可当菜肴,可凉可热,四季皆宜,深受大众欢迎。
天水凉粉
Tianshui Liangfen
  天水凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽,用豌豆制作的凉粉晶莹透亮,还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂,风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子,去衣后,把荞珍子用手工碾成粉末,放在清水中浸泡,然后用马尾编织的细箩过滤,滤出的精华部分入锅用温火熬煮,熬成稀粥状后舀入盆中。冷却变得软硬适宜时,即可食用。食用时,可削成长条形薄片,也可用专用的“捞捞”捞成长粉条状,盛入碗中,调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料,吃起来往往使人食欲大增,胃口大开。

天水肉夹馍
Tianshui RouJia Mo
  天水肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。软馍选择精制面粉,发酵成起面以独特的手工蒸烤成,既软又柔。肉为大卤肉,以肋条肉为最佳。将肉切成片状夹入馍内,灌注少许卤汤,柔软可口,肥而不腻,味美醇香,老少皆宜。肉夹馍的卤肉配料采用多种原料,其中的汤则为陈年老汤,秘方从不外泄。肉夹馍在甘谷又叫卷子肉。

天水甜醅
Tianshui TianPei
  这是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后,再簸净、淘净、煮熟、晾干,放在大笸箩里散热,按季节掌握一定的温度。用湖北、陕西名酒曲配合发酵一天两夜(约36小时)后即可食用。发酵工艺以曲子为主,关键在于掌握温度,发酵
醅料四季放在木床上用麦草偎着,上盖棉被,发酵时所反应生成的甜醅酒,可谓稀罕之物,不仅味道特美,而且营养价值极高。

清真碎面
Tianshui SuiMian
  清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不立即切,要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀,切得又细又匀,切成的菱形小片长约 1厘米左右,形如雀舌,码在盘中。也有人不称碎面,而形象地称为“雀(天水人读雀为qiao)舌头”。
清真碎面的臊子非常讲究,先把炒好的半生羊肉丁放进饭水中,用文火慢煮,等煮出香味来,再配入切成丁、粒与细条形的海带、榨菜、鸡蛋饼和虾皮等,烩煮成香味浓郁的臊子。食时,在煮好的碎面上浇淋上臊子,放上一撮香莱,调上醋、盐、油泼辣子,味精等,香气透鼻,令人食欲大增。吃清真碎面时,因面切得非常碎细小,配菜也随其形以细为佳,故多不用筷子,而用汤匙。

天水油酥饼
Tianshui You Su Bing
  油酥饼,将发酵好的面团拉成寸许宽的面条,涂抹上清油、白面、姜黄拌制的面糊,卷面擀饼,表面再涂抹面糊和白糖入锅,锅上下置火圈烘烤。它色泽金黄,层次鲜明,脆而不碎,油而不腻,香酥适口。


天水打卤面
Tianshui Noodles Served with thick gravy as sauce
  先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切成块、条、片,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。臊子中不放肉则为素大卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在一起,味美可口,充分体现了西北人粗犷豪放的性格。

天水麻食
Tianshui Mashi
  用麦粉和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓片后卷成一个个小海螺状,在开水中煮熟,捞入碗中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。还可做成炒麻食、烩麻食等。
8天水馓饭和搅团
Tianshui Sanfan and Jiao Tuan
  用玉米等杂粮做成。先将水烧开,再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中,边撒边搅,用温火熬煮,待结成团状即成馓饭,吃时配以天水风味小菜,清香可口。
  如果在碗中盛入清汤臊子,调入油泼辣子、盐等佐料,再把馓饭放在碗中,用筷子夹成小块,浸泡入味,这种吃法又叫天水搅团。清汤臊子多种多样,常见的有浆水、素菜、荤菜等,为天水城乡调剂饮食的家常便饭。

天水干拌面
Tianshui Gan Ban Mian
  把手擀面或扯面在开水中煮熟捞出,稍晾一会后,滴上一些熟植物油搅拌,待色泽黄亮后,盛入碗中,加上精肉干臊子,撒上绿菜,调入醋、盐、辣子、蒜泥等佐料即成。
天水八宝饭
Tianshui Eight treasure rice pudding
  将糯米在开水中煮成半熟后捞出,拌入白糖和匀。在碗中精心布上一层葡萄干、绿樱桃、红樱桃绿红丝、大枣、莲子、花生仁、核 桃仁、桔子瓣等,再把和匀的半熟糯米装入碗中,上笼蒸熟。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中,浇上糖汁,碗底的樱桃、大枣、莲子等露在表面,五颜六色,绵软可口。
天水里脊
Tianshui Tenderlion
  用鲜五花肉,切成小块,与粉面、蛋清搅拌和匀,再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出,配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等,浇上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮,有半透明感,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。
天水杂烩
Tianshui ZaHui
  把鸡蛋蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤、撒上葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜美。
石佛挂面
Shi Fuo Fine Dried Noodles
  挂面是劳动人民在长期生活实践中创造出的一种方便、实惠、美味的快餐食品。我国挂面制作历史悠久,元代即有挂面问世。天水挂面以三阳川石佛乡黄家庄、中石村、西石村所产的最为上等。因其油气饱满、色泽金黄,被人们称为“金黄一品”。
  石佛挂面所用面粉全是制作者自己粉磨的当地所产冬小麦。制作挂面要经过和面、揉面、上案揉压、切条、搓条、缠条、上水箱、下箱、二次搓条、整条、上架、下架、切面、装把等十几道工序。石佛挂面条形精致均匀,黄亮美观,口味纯正,质量上乘,不仅为天水本地人所钟爱,成为馈赠亲友的佳品,而且远销兰州、西宁、新疆等地,受到了广大消费者的欢迎。
甘谷酥圈圈
Gangu Su QuanQuan
  足以精细白面、上等胡麻油配以香料等精工细作,并用适宜的火候在上下都有炭火的一种称鏊的平底锅内烙烤而成。它具有色泽金黄、香酥可口、油而不腻之特点,还具有耐存耐放之长处,即使在炎夏,存放月余也是只干不馊,常被人们捎给省内外的亲朋好友。据传酥圈圈是满清时由城关蒋家庄一姓李的厨师创制成的。
天水米黄
Tianshui Cream—Coloured
  米黄又称甜馍。用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养,长幼喜爱。以玉米面或荞麦面同法制作的甜馍,称作“发糕”,风味独特,口感不亚于米黄。
张川羊羔肉
Zhang Chuan Mutton
  张川羊羔肉主产于关山林区,肉嫩味纯,色泽鲜艳,尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。
天水锅盔
Tianshui GuoKui
  锅盔,是一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。干面锅盔用面粉直接做成;鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔既厚且大,入口酥嫩,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。天水锅盔以张川县的最为有名。
天水火烧
Tianshui Baked Wheaten Cake
  火烧的制作方法和用料与油酥馍的制作大同小异。火烧配料有苦瓜粉,烘烤时只用下火圈,成品馍色白、层多、香酥。馍上缀染红色的梅花图案,给人以香中添美的感觉。
天水回回馍
Tianshui HuiHui Mo
  又名烤馍,本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油,揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄,形如含苞欲放的花骨朵,脆酥而不碎,清香味甜。
秦安麻腐馍
Qin'an Ma Fu Mo
  馅料用麻子磨制而成,以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油,用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。成品馍洁白松软,香味独特。
8天水辣子面
Tianshui Chili Noodles
  又叫杠子面。用杠子压揉面团,小米面做成面波,擀成片,切成麦秆细的条,清水煮熟,柔软适度,不粘不糊,调上油泼辣子、醋、姜粉、芫荽等,别有风味。
秦安肚丝汤
Qin’an du Si Soup
  肚丝汤是秦安的一道独特小吃。选用猪肚,洗净后清水下锅煮熟,冷却后切成极细的丝,用淀粉配上辣椒丝、胡椒粉、醋等佐料做成汤,文火烧制。成品汤色黄亮、肚丝飘游,吃起来酸麻可口,辣在其中,回味无穷。
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